一袋糯米粉就可以做出的各种各样的美食,还不快收藏!

发表时间:2018-08-21 09:50:11 文章来源:芒果教育网 www.a615.com

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一袋糯米粉就可以做出的各种各样的美食,还不快收藏!

【麻圆】糯米粉+白糖用筷子搅拌。加开水搅拌。揉成团分成一个个圆圆的小剂子,小剂子裹一层芝麻,油七成热时下锅,保持小火,一锅不要放太多,轻轻地翻面,飘起来时,用漏勺按压。迅速的鼓起来了,就成了空心的了。按下去不回弹了就出锅。

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【糯米甜饼】

糯米粉加温水揉成团,分成小剂子,把豆沙(不喜欢甜口还可以放咸菜土豆之类的)包在小剂子里,揉成团按扁,锅中倒一点油,凉油小火煎两面变脆就好了。

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【糯米糍】糯米粉加水揉成团,分成小剂子加你喜欢的馅,上锅蒸10分钟然后倒入椰丝中,放凉再滚一遍就好了。还可以放冰箱冰冻,夏天吃也不错。

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【糯米红枣】

红枣要肉多的,去籽不要切断。糯米粉加适量的糖+温水揉好再分成一个个小剂子夹在红枣中间,上锅蒸15分钟就好了,吃的时候可以加蜂蜜什么的。

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【南瓜饼】

南瓜上锅蒸熟捣成泥状过筛更洗一点,加入糯米粉(个人口味加糖)和成面团,分成小剂子,锅中倒点油,煎到两面金黄就好了。

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【简易版青团】糯米粉、生粉、抹茶粉、豆沙、糖、水

100克糯米粉+30克生粉+抹茶粉+50克水+适量糖揉匀,上锅蒸。蒸熟捏小剂子包豆沙,保鲜膜包起来成型,防粘可以刷点油。

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【抹茶汤圆】

糯米粉+抹茶粉揉成团放5分钟。抹茶粉+糯米粉+糖调成酸奶状做馅。把面团分成小剂子包点馅,揉成球状然后放冰箱冰冻,吃的时候煮就好了,也可以根据自己的喜好调别的颜色。

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【松糕】粘米粉半斤、糯米粉是粘米粉的1/3,糖根据个人喜好加,水适量

所有材料拌在一起加水成颗粒状,过筛,装在模具里不要按压,抹平上锅蒸半小时就好了。

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