卫龙辣条回应抽检说了什么

发表时间:2018-09-04T18:16:03 文章来源:芒果教育网 www.a615.com

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最近几年很多人小时候爱吃的零食被再次炒火,那就是辣条。很多的明星也在电视上吃辣条。其中尤其以卫龙的辣条最为出名,可是最近还是有了些问题。

卫龙辣条回应抽检怎么回事

最近湖北食品相关安全部门随机检测了卫龙的辣条,发现里面的食品添加剂太多,严重影响人的健康。很多的添加剂添加标准大大的超过国家标准。

卫龙营销更是一股“泥石流”,成为辣条界的扛把子。 不过8月30日,湖北省食品药品监督管理局发布食品安全监督抽检信息公告。在所抽检的11类食品643批次中,抽样检验项目合格样品622批次,不合格样品21批次。其中,包括了卫龙(漯河市平平食品有限责任公司)在内的多款“辣条”产品。

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本次抽检中,卫龙不合格的产品为亲嘴烧(红烧牛肉味调味面制品)和小面筋(香辣味调味面制品),不合格原因都是添加了山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐,而这两项添加剂规定为“不得使用”。

记者留意到,卫龙食品在天猫开设的官方旗舰店中,“卫龙”小面筋辣条和亲嘴烧销量都很火爆,并且目前这两款产品仍然在销售。卫龙食品一位客服人员告诉记者,目前该两款在售产品都是最新的生产日期,并不是通报中存在问题的批次产品,“质量上不存在问题,所以仍在正常销售”。

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卫龙在凌晨发了声明,表示都是按照国家标准进行生产的,只是因为各地的标准不一样产生了分歧。

今天凌晨,卫龙官方紧急发布声明,表示卫龙产品完全合法合规。产生分歧的原因是卫龙一直执行现行有效的地方标准。

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据悉,该批次“卫龙”大面筋同样被抽检出了山梨酸和脱氢乙酸。相关业内人士表示,山梨酸、脱氢乙酸同属于添加剂,主要用作防腐剂,根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)规定,调味面制品中不得使用。弱过量摄入会导致人体新陈代谢紊乱,对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇和儿童危害更明显。

近年来各地辣条生产超量、超范围使用食品添加剂、菌落总数超标的现象层出不穷。从食品伙伴网的食品抽检信息查询分析系统中查阅得知,近来,辣条抽检不合格主要是微生物指标中菌落总数、霉菌指数超标、质量指标中酸价、过氧化氢值等超标、超范围使用安赛蜜等以及超量使用山梨酸钾及其盐等食品添加剂问题。

意思也就说,上文提到的卫龙辣条抽检不合格,只是地方食品标准不同,所谓在在湖北违法,而在河南合法;

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总结就是,在国家标准出来之前,卫龙作为河南省企业,遵从河南省食品生产标准是没有问题的,湖北所谓的抽检不合格,严格意义上来说,并不存在。

辣条

辣条(别名辣片)是一种零食。主要原料为小麦粉和辣椒,有大量的食品添加剂,尚无统一制作标准,市面上辣条厂家一般按照地标执行生产,执行标准一般为DB41/T515-2007和GB2760。辣条属于辛辣食品,不宜多食。由于其制作成本低廉,导致行业内存在众多不良生产厂家,建议自行制作或选用安全厂家。安赛蜜、糖精钠、甜蜜素是辣条中最受关注的三种食品添加剂。

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市面销售的辣条为追求口感和色泽,多会使用大量添加剂,这些添加剂或许在国家规定的合格范围内,但是孩子会因为辣条的口味较好,一次吃上好几包,这样就会有“叠加效应”,摄入的食品添加剂就会过量,显然不是健康食品。而且孩子本身脏器发育就不健全,摄入过多的防腐剂会使孩子的脏器负担过重,使得脏器功能受损。同时,这些辣条中的钠盐含量很多,辣条吃多了会造成钠盐摄入过量,使孩子容易患上高血压之类成年人才会得的疾病,还会对孩子的味蕾产生影响,使孩子的口味偏重,对将来的生活习惯也会造成不良影响。此外,辣条都含有大量的油,包装破损后,油极易见光氧化,氧化后通常会有哈喇味,如果孩子吃下去将会危害身体健康。

辣条的生产商一般都是小作坊,在这样的环境中,生产食品所用油脂的品质是绝对让我们担忧的。劣质的过期油脂或反复使用过的地沟油有强致癌性,经常吃用这样油脂制作的辣条,会增加患癌几率。吃辣条还是适当是最好的。


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